По экономическому содержанию группируются по следующим экономическим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. Их структура формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технического уровня производства, форм его организации и размещения, условий снабжения и сбыта продукции и т.д.
По функциям деятельности предприятия в системе управления производством затраты подразделяются на:
- снабженческо-заготовительные;
- производственные;
- коммерческо-сбытовые;
- организационно-управленческие.
Деление затрат по функциям деятельности позволяет в планировании и учете определять величину затрат в разрезе подразделений каждой сферы, что является одним из важных условий организации внутрихозяйственного расчета.
По экономической роли в процессе производства продукции затраты подразделяются на основные и накладные.
Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели, расходы на оплату труда производственных рабочих и др.
Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из комплексных общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Величина этих расходов зависит от структуры управления подразделениями, цехами и предприятиями.
По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.
Прямые затраты
связаны с производством определенного вида продукции и могут быть, на основании данных первичных документов, прямо и непосредственно отнесены на ее себестоимость.
Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции, например, затраты по управлению и обслуживанию производства.
Выбор базы распределения обуславливается особенностями организации и технологии производства и устанавливается отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции.
На практике затраты предприятия традиционно группируются и учитываются по составу и видам, местам возникновения и носителям.
По составу затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные.
Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента, – материалы, заработная плата, амортизация и др. Эти затраты независимо от их места возникновения и целевого назначения не делятся на различные компоненты.
Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.
Учет по видам затрат классифицирует и оценивает ресурсы, использованные в процессе производства и реализации продукции. По данному признаку затраты классифицируют по статьям калькуляции и экономическим элементам.
Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, регламентируется соответствующими нормативными актами.
Установлен единый для всех предприятий перечень экономически однородных элементов затрат :
- материальные затраты;
- затраты на оплату труда;
- отчисления на социальные нужды;
- амортизация основных фондов;
- прочие затраты.
Под экономическим элементом затрат принято понимать экономически однородный вид затрат на и реализацию продукции (работ, услуг), который на уровне предприятия невозможно разложить на отдельные составляющие.
Группировка затрат по экономическим элементам является объектом финансового учета и показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме затрат. Она позволяет определять и анализировать структуру текущих издержек производства и обращения. Для проведения такого рода анализа необходимо рассчитать удельный вес того или иного элемента в общей сумме затрат.
Группировка затрат по экономическим элементам представляет собой величину текущих издержек производства или обращения, произведенных организацией за данный отчетный период независимо от того, закончено ли изготовление продукта, выполнена ли работа. Значимость данной классификации возрастает по мере создания предпосылок для разделения учетной системы предприятий на финансовую (бухгалтерскую) и внутреннюю (производственную, управленческую) подсистемы.
Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции производственные предприятия используют группировку затрат по статьям калькуляции .
Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) – это исчисление величины затрат, приходящихся на единицу (выпуск) продукции. Ведомость, в которой производится расчет на единицу продукции, называется калькуляцией.
Калькуляционные расходы ведутся на специальных бланках, в которых отражены данные о плановых и фактических расходах по калькуляционным статьям затрат на весь выпуск товарной продукции за отчетный период. Документ, в который заносятся эти расходы, называется калькуляцией, а система расчетов для определения себестоимости продукции - калькулированием. В отличие от группировки по экономическим элементам калькуляция позволяет учесть расходы, непосредственно связанные с производством конкретного вида изделия. В эти расходы входят как материальные затраты, так и расходы по созданию, обслуживанию и управлению производством данного вида продукции. На основе калькуляционных расчетов определяется ее цеховая, производственная и полная себестоимость.
Номенклатуру статей каждая организация устанавливает для себя самостоятельно с учетом своих специфических потребностей. Их примерный перечень установлен отраслевыми инструкциями по учету и калькулированию себестоимости продукции.
В наиболее общем виде номенклатура статей калькуляции выглядит следующим образом:
- «Сырье и основные материалы».
- «Полуфабрикаты собственного производства».
- «Возвратные отходы» (вычитаются).
- «Вспомогательные материалы».
- «Топливо и энергия на технологические цели».
- «Расходы на оплату труда производственных рабочих».
- «Отчисления на социальные нужды».
- «Расходы на подготовку и освоение производства».
- «Расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования».
- «Цеховые расходы».
- «Общехозяйственные расходы».
- «Потери от брака».
- «Прочие производственные расходы».
- «Коммерческие расходы».
Итог первых десяти статей позволяет получить цеховую себестоимость, итог первых тринадцати статей образует производственную себестоимость, а итог всех четырнадцати статей – полную себестоимость продукции.
Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг), а также порядок оценки остатков незавершенного производства и готовой продукции определяются отраслевыми методическими рекомендациями. В принципе, статьи калькуляции в каждой отрасли свои. В некоторых отраслях выделяются, например, транспортно-заготовительные расходы (в силу большого удельного веса), амортизационные отчисления (в силу большой фондоёмкости производства) и т.д.
По месту возникновения затраты группируются и учитываются по производствам, цехам, участкам, отделам и другим структурным подразделениям предприятия, т.е. по центрам ответственности.
Важное значение имеет группировка затрат по отношению к объему производства . По данному признаку затраты подразделяются на постоянные и переменные.
Постоянные затраты не зависят от динамики объема производства и продажи продукции, то есть не изменяются при изменении объема производства.
Переменные затраты зависят от объема и изменяются прямо пропорционально изменению объема производства (или деловой активности) компании. По мере его повышения растут и переменные затраты, и наоборот (например, заработная плата производственных рабочих, изготавливающих определенный вид продукции, затраты сырья и материалов).
Переменные затраты, рассчитанные на единицу продукции, представляют собой постоянную величину.
Кроме того, существуют смешанные затраты.
Разделение затрат на производственные и периодические основано на том, что в себестоимость продукции должны включаться только производственные затраты. Они, как необходимые, формируют производственную себестоимость изделий и используются для расчета себестоимости единицы продукции.
Производственные затраты включают в себя:
- прямые материальные затраты;
- прямые расходы по оплате труда с отчислениями на социальные нужды;
- потери от брака;
- производственные накладные расходы.
Производственные накладные расходы состоят из расходов по эксплуатации производственных машин и оборудования и цеховых расходов.
Периодические расходы подразделяются на:
- коммерческие;
- общие;
- административные.
К ним относится существенная часть общей массы расходов на управление, обслуживание производства, сбыт продукции, которая, зависит не от объема производства и продаж, а от организации производственно-коммерческой деятельности, деловой политики администрации, продолжительности отчетного периода, структуры предприятия и других факторов.
По технико-экономическому назначению различают основные (технологические) и накладные расходы.
Основные (технологические) расходы – непосредственно связаны с производством и оказанием услуг, к ним относятся первые шесть статей затрат: затраты на оплату труда, стоимость материалов, топлива, электроэнергии, другие расходы, связанные с конкретным объектом калькулирования.
Накладные – связаны с обслуживанием отдельных подразделений (цехов, участков) или организации в целом и управлением ими.
Важное значение при калькулировании себестоимости и оценке готовой продукции имеет группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и отнесения на себестоимость продукции. По данному признаку затраты подразделяются на:
- текущие;
- будущего отчетного периода;
- предстоящие.
К текущим относятся расходы по производству и реализации продукции данного периода. Они принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить доход в будущем.
Расходы будущего периода – это затраты, произведенные в текущем отчетном периоде, но подлежащие включению в себестоимость продукции, которая будет выпускаться в последующие отчетные периоды
К предстоящим относят затраты, которые в данном отчетном периоде еще не произведены, но для правильного отражения фактической себестоимости подлежат включению в затраты производства за данный отчетный период в плановом размере (расходы на оплату отпусков рабочих, выплату единовременного вознаграждения за выслугу лет и другие затраты, имеющие периодический характер).
В процессе принятия управленческих решений должен обладать достаточной информацией, которая сулила бы выгоду предприятию от производства того или иного вида товара. В этих условиях особую значимость приобретает разделение затрат на следующие виды:
- альтернативные (вмененные);
- дифференциальные;
- безвозвратные;
- инкрементные;
- маржинальные;
- релевантные.
По степени регулируемости затраты подразделяются на полностью, частично и слабо регулируемые.
Степень регулируемости затрат зависит от специфики конкретного предприятия: применяемой технологии; организационной структуры; корпоративной культуры и других факторов. Поэтому универсальной методики классификации затрат по степени регулируемости не существует, ее можно разработать только применительно к конкретному предприятию. Степень регулируемости затрат будет различаться в зависимости от следующих условий:
- длительности периода времени (при длительном периоде появляется возможность воздействовать на те затраты, которые в коротком периоде считаются заданными);
- полномочий лица, принимающего решение (затраты, которые являются заданными на уровне
В зависимости от преобладающей доли отдельных элементов затрат различают следующие виды отраслей и производств: материалоемкие, трудоемкие, фондоемкие, топливо- и энергоемкие и смешанные. Структура затрат не остается постоянной, она динамична.
Группировка затрат применяется при составлении сметы затрат на производство всей выпускаемой продукции. Смета необходима не только для снижения затрат по их элементам, но и для составления материальных балансов, нормирования оборотных средств , разработки финансовых планов.
Смета затрат на производство и реализацию продукции - это документ, в котором текущие затраты, относимые на себестоимость продукции, группируются по одноименным экономическим элементам без разделения затрат по видам продукции и услуг. Одноименные затраты предполагают, что в данном элементе учитываются все затраты по расходу данного вида ресурса.
По смете затрат исчисляется себестоимость валовой, товарной и реализованной продукции, изменение остатка незавершенного производства, списываются затраты на непроизводственные счета, устанавливается прибыль (или убыток) реализованной продукции и затраты на один рубль товарной продукции. Сметный разрез затрат позволяет определить общий объем потребляемых видов ресурсов, определяет потребность в оборотных средствах.
Смета затрат на производство представляет собой сводный расчет, суммирующий расходы на производство и сбыт продукции. Смета составляется по экономическим элементам, перечень и состав которых является единым. Это обеспечивает сводимость затрат по элементам в целом и позволяет следить за изменениями в структуре себестоимости.
Составление сметы начинается с определения сметы затрат вспомогательных цехов, т.е. вспомогательных цехов потребляется основными цехами, затраты входят в себестоимость основных цехов. Смета затрат по вспомогательным цехам включает: собственные затраты вспомогательного цеха, стоимость работ и услуг, выполненных или предоставленных им другими цехами, стоимость работ и услуг для других цехов. Затем составляют сметы расходов по обслуживанию и управлению производством (общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы), а также сметы по отдельным видам специальных затрат (сметы пуско-наладочных работ по освоению продукции, транспортно-заготовительные расходы). Наличие этих смет позволяет перейти к составлению сметы затрат на производство по основным цехам, что позволяет определить смету затрат по субъекту хозяйствования в целом.
Дать однозначное определение себестоимости довольно сложно, поскольку этот показатель имеет несколько типов. В целом себестоимость показывает величину затрат компании на выполнение того или иного действия или поддержание состояния. Показатели себестоимости напрямую влияют на конечную стоимость продукции, а также необходимы при расчете рентабельности предприятия. Другим применением расчетов себестоимости может быть подача таможенной декларации, если таможенники заподозрят занижение стоимости груза, то предоставление подробного расчета себестоимости поможет избежать задержки. Обычно калькуляция себестоимости продукции является обязанностью бухгалтера.
Виды себестоимости
Существует следующая классификация себестоимости:
- Цеховая включает в себя все затраты, которые необходимы для производства продукции, в том числе сырье, оплату труда персонала, энергозатраты.
- Производственная учитывает цеховую себестоимость, затраты на вспомогательное производство и управление предприятием.
- Полная состоит из производственной, к которой прибавлены расходы на продажу и продвижение товара. Чаще всего именно ее понимают под понятием себестоимости товара.
- Непрямая (общехозяйственная) состоит исключительно из расходов на управление компанией, и не учитывает расходов на производство.
Обратите внимание: выбор необходимого типа себестоимости находится исключительно в компетенции руководства компании. Обычно, если используется производственная или цеховая себестоимость, то в отдельных графах документации указываются также расходы на управление и продажу товара.
Классификация расходов
Это деление довольно условно, оно необходимо для улучшения анализа деятельности предприятия и может отличаться в зависимости от внутренних правил. Обычно к категории прямых расходов относятся материалы, зарплата рабочих и обслуживание оборудования. Снизить их довольно сложно, как правило, такой шаг предполагает переход на новый технологический процесс, а значит, требует больших капиталовложений. Косвенные затраты необходимы, скорее, для повышения объемов продаж продукции и эффективного управления производственным процессом, они могут значительно изменяться со временем, например, из-за увеличения поставок и расширения производства.
Другим видом классификации является разделение расходов на релевантные и нерелевантные. Первая категория зависит от принятия решений, тогда как управлять второй невозможно, обычно к ней относят стихийные бедствия, несчастные случаи. Впрочем, релевантность издержек определяется только для конкретной ситуации, например, пожар может стать как следствием нарушения техники безопасности, так и технического брака оборудования.
В зависимости от объема производства затраты могут быть постоянными или переменными. В качестве примера второго типа служит покупка энергоносителей и расходных материалов. Оплата труда рабочих скорее относится к первому типу, поскольку она далеко не всегда зависит от объемов производства. Сложнее всего классифицировать коммерческие расходы, поскольку с падением производства размеры рекламного бюджета обычно увеличиваются, но при этом снижается доход управляющих за счет лишения их премии. Предприятию следует стараться минимизировать постоянные расходы для снижения конечной стоимости товара.
Организации в своей деятельности совершают как материальные, так и денежные затраты на производство и реализацию продукции, на простое и расширенное воспроизводство основных средств, нематериальных активов и оборотных средств, другие цели. Значительный удельный вес во всех этих расходах организаций занимают затраты на производство и реализацию продукции, которые в совокупности формируют понятие «себестоимость». Себестоимость отражает величину текущих затрат, обеспечивающих процесс простого воспроизводства в организации, и является экономической формой возмещения потребленных факторов производства.
Себестоимость продукции является качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении организации.
Основным документом, которым руководствуются при формировании себестоимости продукции в организации, является «Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли».
Снижение себестоимости способствует увеличению чистого дохода общества, росту прибыли организации и формированию бюджета. Себестоимость одинаковой продукции на разных предприятиях может быть различной. Более высокая себестоимость свидетельствует о худшей организации процесса производства в организации по сравнению с другими.
Показатель себестоимости используется для:
· вычисления цен;
· характеристики финансового состояния организации;
· определения степени рационального использования ресурсов;
· установления уровня конкурентоспособности организации.
Себестоимость можно определить по всей продукции, по отдельным ее видам, по производственным процессам, подразделениям, цехам и участкам.
Различают следующие виды себестоимостей:
· плановая – отражает максимально допустимую величину затрат и включает только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для организации необходимыми. Ее рассчитывают по прогрессивным плановым нормам использования активной части основного капитала, трудовых затрат, расхода материала и др.;
· расчетная – используется в технико-экономических расчетах по обоснованию проектов внедрения достижений НТП;
· отчетная – отражает степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановых затрат с фактическими.
Основу определения себестоимости составляет сводная смета затрат на производство и установление величин достижения основных показателей себестоимости.
В процессе планирования себестоимости в организации проводят следующие мероприятия.
1. Определяются затраты базисного года на рубль товарной продукции или себестоимость единицы продукции.
2. Рассчитывается себестоимость планируемой продукции путем умножения затрат базисного года на объем товарной продукции планируемого года или на количество товарной продукции в натуральном выражении при сохранении условий производства и реализации продукции в плановом году. Увеличение объема товарной продукции должно отражать изменение объема ее производства в натуральном выражении.
3. Вычисляется снижение затрат, включаемых в себестоимость продукции, обусловленное влиянием отдельных технико-экономических факторов.
4. Из рассчитанной себестоимости товарной продукции планируемого года вычитается сумма снижения затрат и определяется себестоимость товарной продукции в условиях планируемого года.
5. Устанавливаются затраты на рубль товарной продукции или себестоимость единицы продукции планируемого года.
6. Рассчитывается плановое снижение себестоимости продукции по сравнению с затратами базисного года в сопоставимых ценах и условиях оплаты труда.
В целях рационального использования ресурсов предприятия необходимо применять правильные методы калькулирования себестоимости, так как от этого зависит выявление резервов снижения себестоимости продукции, а, значит, увеличение прибыли и рентабельности организации.
Выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции зависит от типа и технологии производства, его организации, особенностей выпускаемой продукции и должен соответствовать отраслевой специфике.
Позаказный учет и калькулирование применятся в организациях единичного и мелкосерийного производства, где производятся отдельные партии, существенно отличающиеся друг от друга.
Производственные расходы учитываются по отдельным заказам на изделие (группу изделий). Особенность учета затрат – аккумулирование затрат по каждой завершенной партии или заказу в целом, а не за промежуток времени. Калькуляцию заказа производят по мере его окончания. Себестоимость единицы продукции определяют делением суммы затрат по данному заказу на количество изделий.
Преимущество метода позаказного калькулирования заключается в возможности сопоставления затрат между заказами, выявления наиболее рентабельных заказов.
Применяется в следующих областях: строительство, полиграфия, производство мебели, страхование, выполнение ремонтных работ и т. д.
Попроцессный (попередельный) метод учета и калькулирования себестоимости применяется на тех предприятиях, где серийно или массово производят однообразную или приблизительно одинаковую продукцию, либо на тех предприятиях, которые имеют непрерывный производственный цикл (поточный, непрерывный тип производства).
Данный метод заключается в отражении всех прямых и косвенных затрат, связанных с выпуском и реализацией продукции, в разрезе отдельных процессов (стадий, фаз, переделов и т. п.) и статей с разделением учета готовой продукции и незавершенного производства. Процесс накопления затрат идет параллельно процессу производства.
В системе отнесения затрат на процесс собираются все затраты по производству большого количества единиц продукции, затем затраты усредняются для всего количества изделий.
Себестоимость единицы изделия рассчитывается делением себестоимости производства за определенный период на количество изделий, выпущенных за этот период.
Данный метод используется в химической, текстильной, стекольной, бумажной, электронной и других отраслях производства.
Нормативный метод учета затрат и калькуляции применяется в организациях с массовым и серийным характером производства.
Обязательными условиями применения нормативного метода являются составление нормативной калькуляции по действующим нормам на начало периода и последующее систематическое выявление отклонений от этих норм (экономии или перерасхода) в конце периода.
Благодаря универсальному характеру данный метод рекомендован во всех отраслях народного хозяйства.
Зарубежным аналогом российского нормативного метода является система «стандарт-кост» , которая направлена на регулирование прямых издержек производства путем составления до начала производства стандартных калькуляций и учета фактических затрат с выделением отклонений от стандартов. Ожидаемые затраты определяются на основе стандартов, рассчитанных внутри организации.
Метод учета затрат и калькуляции по усеченной себестоимости («директ-костинг ») распределяет на продукцию только переменную часть затрат.
Основной принцип – раздельный учет переменных и постоянных затрат и признание постоянных затрат убытками отчетного периода.
Система «директ-костинг» ориентирована на реализацию: чем больше объем реализации, тем больше прибыли получает организация. Такая система оценки побуждает организации изыскивать возможности увеличения объема реализации.
Калькуляционной единицей, согласно данному методу, является не полная, а частичная себестоимость.
Метод учета затрат и калькуляции по усеченной себестоимостисвязан с анализом безубыточности производства, который формирует информацию для расчета оптимального соотношения объема и прибыли, критического объема продаж, запаса финансовой прочности организации.
Однако, система «директ-костинг» имеет и недостатки, так как существует условность деления затрат на постоянные и переменные. В зависимости от применяемого метода деления затрат на постоянные и переменные результат оказывается разным. Кроме того, существуют некоторые трудности при формировании внешней отчетности.
Одним из главных условий повышения эффективности работы организации является снижение себестоимости продукции (работ, услуг).
В экономической литературе выделяют следующие способы снижения себестоимости.
1. Повышение технического уровня производства .
Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов, улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства.
2. Совершенствование организации производства и труда.
Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшения использования основных фондов; улучшения материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства.
3. Изменение объема и структуры продукции.
Данный способ может привести к относительному уменьшению постоянных расходов, изменению номенклатуры и ассортимента продукции и повышению ее качества.
4. Улучшение использования природных ресурсов.
Здесь учитываются: изменение состава и количества сырья, изменение продуктивности месторождений, объемов подготовительных работ при добыче или выращивании сырья; изменение других природных условий. Эти факторы отражают влияние естественных (природных) условий на величину переменных затрат.
5. Отраслевые и прочие факторы.
К ним относятся: тенденции в отрасли, ввод и освоение новых цехов, подготовка и освоение производства на действующих предприятиях; прочие факторы.
показателей :
1) смета затрат на производство (по экономическим элементам затрат);
2) себестоимость всей товарной продукции (по статьям калькуляции);
3) себестоимость единицы важнейших изделий по статьям калькуляции;
4) затраты на 1 руб. ТП (8.1):
где - себестоимость всей произведенной продукции.
Чем ниже этот показатель, тем ниже себестоимость и больше прибыли от реализации ТП, выше рентабельность.
5) Снижение затрат на 1 руб. ТП (8.2):
(8.2)
где - результат снижения затрат на 1 руб. ТП;
Затраты на 1 руб. ТП отчетного периода;
Затраты на 1 руб. планового периода.
Экономический эффект от снижения себестоимости по факторам можно рассчитать индексным методом по следующим формулам.
1. За счет увеличения выпуска продукции (8.3):
(8.3)
где – изменение себестоимости под влиянием изменения
объема производства;
– индекс постоянных расходов;
– индекс объема производства;
– доля постоянных расходов в себестоимости.
2. За счет снижения материалоемкости (8.4):
где – изменение себестоимости за счет снижения
материальных затрат;
– индекс изменения норм расхода материалов;
– индекс изменения цен на сырье и материалы;
– доля материальных затрат в себестоимости продукции
(работ, услуг).
3. За счет опережающего роста производительности труда по сравнению с ростом заработной платы (8.5):
(8.5)
где – изменение себестоимости за счет роста
производительности труда;
– индекс роста заработной платы;
– индекс роста производительности труда;
– доля заработной платы в себестоимости.
4. За счет внедрения новой техники, автоматизации и механизации производства (8.6):
где – изменение себестоимости за счет внедрения новой
– себестоимость отчетного периода;
– себестоимость базового периода;
– объем производства продукции (работ, услуг).
Управление себестоимостью организации является важной составляющей управленческой деятельности, поскольку именно соотношение между доходами и расходами организации определяет в конечном счете ее финансовое состояние, прибыльность и перспективы развития.
Резюме
Управление затратами – это умение экономить ресурсы и максимизировать отдачу от них. Управление затратами производится в целях максимального увеличения прибыли.
Управление затратами включает в себя все функции управления применительно к затратам: планирование затрат, организацию управления затратами, регулирование затрат, мотивацию работающих, учет и анализ затрат.
Затраты – стоимостное выражение использованных в хозяйственной деятельности организации за отчетный период материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов.
Расходы – обоснованные (экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме) и подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ, затраты при условии, что они произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода.
Издержки – денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления организацией своей деятельности.
Для целей учета затраты классифицируются по различным признакам: 1) по экономической роли в процессе производства (основные, накладные); 2) по отнесению на себестоимость продукции (прямые, косвенные); 3) по роли в производственном процессе (производственные, коммерческие); 4) по целесообразности их осуществления (производительные, непроизводительные); 5) по степени воздействия на общую сумму затрат (регулируемые, нерегулируемые); 6) по отношению к объему производства (переменные, постоянные); 7) по периодичности возникновения (текущие, единовременные); 8) по отношению к готовому продукту (затраты на незавершенное производство, затраты на готовый продукт); 9) в зависимости от задачи управления (альтернативные, невозвратные затраты, дифференциальные затраты, маржинальные затраты, средние затраты); 10) по экономическим элементам (выделяют пять экономических элементов); 11) по статьям (выделяют двенадцать статей); 12) по составу (одноэлементные, комплексные).
Себестоимость продукции (работ, услуг) – это текущие затраты организации на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.
Калькулирование себестоимости – процесс исчисления себестоимости продукции.
Наиболее распространенные в настоящее время методы учета и калькулирования себестоимости продукции: позаказный и попроцессный (попередельный), нормативный («стандарт-кост») и «директ-кост».
В экономической литературе выделяют следующие способы снижения себестоимости: повышение технического уровня производства; совершенствование организации производства и труда; изменение объема и структуры продукции; улучшение использования природных ресурсов; отраслевые и прочие факторы.
Экономическая оценка снижения себестоимости производится на основании расчета следующих показателей : смета затрат на производство (по экономическим элементам затрат); себестоимость всей товарной продукции (по статьям калькуляции); себестоимость единицы важнейших изделий по статьям калькуляции; затраты на 1 руб. ТП; снижение затрат на 1 руб. ТП.
Экономический эффект от снижения себестоимости по факторам рассчитывается индексным методом.
Вопросы для самопроверки
1. Дайте определение понятия «управление затратами».
2. В чем состоят преимущества эффективного управления затратами.
3. Раскройте сущность функций управления затратами.
4. Что такое затраты?
5. В чем отличие затрат от расходов?
6. Чем издержки отличаются от затрат?
7. Как соотносятся бухгалтерские и экономические затраты?
8. Классификация затрат по их экономической роли в процессе производства.
9. Классификация затрат по отнесению на себестоимость продукции.
10. Классификация затратпо роли в производственном процессе.
11. Классификация затратпо целесообразности их осуществления.
12. Классификация затратпо степени воздействия на их общую сумму.
13. Классификация затрат по отношению к объему производства.
14. Классификация затрат по периодичности возникновения.
15. Классификация затрат по отношению к готовому продукту.
16. Классификация затрат в зависимости от задачи управления.
17. Классификация затрат по экономическим элементам.
18. Классификация затратпо статьям.
19. Классификация затратпо составу.
20. В чем сущность себестоимости продукции (работ, услуг)?
21. Какие существуют виды себестоимости?
22. Процесс планирования себестоимости.
23. Калькулирование себестоимости.
24. Раскройте сущность методов учета и калькулирования себестоимости.
25. Какие существуют способы снижения себестоимости?
26. Показатели экономической оценки снижения себестоимости.
27. Экономический эффект от снижения себестоимости.
Себестоимость – это сумма всех трат организации, которые появляются при производстве продукции или выполнении работ, а также оказании услуг. Этот показатель должна знать и контролировать любая компания. Читайте, чем определяется себестоимость товара, что в нее входит, как рассчитать и уменьшить. А также скачайте методику калькуляции.
Скачайте и возьмите в работу:
Чем поможет: документ поможет финансовому директору оценить порядок формирования себестоимости, закрепить правила распределения затрат.
Чем поможет: отчет поможет финансовому директору сопоставить переменные и постоянные расходы, оценить их долю в общей структуре затрат.
Определение себестоимости
Себестоимость простыми словами – это финансовые затраты предприятия, направленные на обслуживание текущих расходов по производству и реализации товаров и услуг.
Все организации разные. Поэтому себестоимость каждого из них состоит из разных компонентов. Из чего же складывается себестоимость продукции большинства из них? Чаще всего выделяют следующие составные части:
- закупочная стоимость сырья и материалов;
- зарплата сотрудникам и страховые взносы с нее;
- расходы на доставку товара до покупателя;
- арендная плата;
- коммунальные платежи;
- амортизация основных средств;
- реклама и продвижение товара;
- обучение сотрудников;
- бракованные товары и т.д.
Например, если у организации есть свое собственное помещение, то затрат на аренду у нее не будет. У компании, которая оказывает консультационные услуги, может не быть затрат в виде амортизационных отчислений.
Зачем рассчитывают себестоимость
Первый раз рассчитывают предполагаемую сумму трат, когда планируют начать предпринимательскую деятельность или заняться новым видом бизнеса. Зная этот показатель и предполагаемую цену реализации, просчитывают возможную прибыль. Если такая расчетная прибыль будет мала или возникнет убыток, бизнес-идею требуется корректировать.
Действующие предприятия также постоянно . Делают это ежемесячно, ежеквартально и т.д. Периодичность зависит от особенностей производства. Нельзя определить себестоимость один раз и больше не считать. Это непостоянная величина. На нее влияют инфляция, особенности производства, кредитные ставки, количество конкурентов, использование современного оборудование и т д.
Основной задачей расчета себестоимости является выявление резервов для ее снижения. Снижая затраты, компания увеличивает рентабельность предприятия.
Себестоимость производства надо знать, чтобы правильно установить цену товара. Если сделать ее слишком низкой, то фирма будет работать в убыток.
Себестоимость планируют, чтобы:
- определить общую стоимость используемых ресурсов и выяснить возможности для более эффективного их использования;
- выявить пути снижения себестоимости для увеличения прибыли и рентабельности;
- . Именно она показывает, на сколько эффективно работает компания – сколько рублей прибыль приносит каждый рубль затрат;
- определить ценовую политику. Без прогнозирования себестоимости организации будет трудно определить цены товара.
Чем поможет : определить реальную «справедливую» себестоимость разнородной продукции, выпускаемой по смежным видам деятельности.
Чем поможет : корректно оценить себестоимость конкретного заказа.
Типы себестоимости
Экономисты обычно выделяют два типа:
- Полная (ее еще иногда называют средней). Этот показатель формируется на основе всех расходов компании: траты на приобретение оборудования, сырья, расходы на доставку, зарплату сотрудников и т.д. Учитывает все расходы предприятия на производство и реализацию продукции.
- Предельная – это себестоимость каждой последующей единицы продукции (товара или услуги). Показатель зависит от количества выпускаемой продукции. Это значение показывает эффективность дальнейшего расширения производства.
Также выделяются и другие типы: по видам издержек, статьям калькуляции и т.д. Все они помогают произвести более детальный учет всех расходов.
Цеховая – это расходы отдельного подразделения предприятия (структуры).
Производственная – это сумма себестоимости цеховой, а так же общих и целевых расходов.
Общехозяйственная – это управленческие траты. То есть расходы, которые нельзя отнести к конкретному виду продукции. Ее еще называют непрямой.
Предприятия также считают еще два вида себестоимости: плановую и фактическую. Плановую – до начала выпуска продукции, на основе анализа затрат прошлых лет, прогнозируемых цен и т.д. Расход материалов определяют на основе норм. Поэтому такую себестоимость еще называют нормативной. Благодаря этому можно жестко контролировать расход материалов, что минимизирует возникновение неоправданных расходов.
После обязательно считают фактические затраты. Здесь уже учитывают реальные цены, расход и т.д. Затем два эти показателя сравнивают. Если они слишком отличаются друг от друга (причем как в большую, так и в меньшую стороны), предприятие выясняет причины этого.
Чем поможет : оценить методологию калькулирования себестоимости, в частности то, насколько корректно она формируется.
Структура себестоимости
Каждый вид себестоимости состоит из разных компонентов. Но в любом случае этот показатель составляют затраты. Что входит в себестоимость продукции:
- расходы на аренду помещений
- налоги: транспортный, и т.д.
- зарплата сотрудников
- страховые взносы с зарплаты (обратите внимание, что НДФЛ не надо включать в себестоимость – включайте начисленную зарплату, а не сумму к выплате)
- расходы на оборудование, инструменты и т.д.
- амортизация основных средств и т.д.
Как формируется производственная себестоимость
Когда организация определяет производственную себестоимость, она складывает затраты только на выпуск продукции, управление и обслуживание производства. В нее не надо включать траты на доставку готового товара до покупателя. Этот показатель считают до продажи товара. Он нужен, чтобы сформировать цену.
Как снизить себестоимость
Каждое предприятие заинтересовано в том, чтобы снизить издержки. Ведь при одинаковых ценах, чем ниже себестоимость, тем больше прибыль. С другой стороны, снизив общие затраты, компания сможет снизить цену. Так она сможет получить больше покупателей. А значит, итоговая выручка (и как следствие прибыль) будет больше.
Снизить себестоимость можно несколькими путями:
- привлечь квалифицированный персонал. Грамотные и опытные работники снижают количество бракованной продукции, они работают быстрее и качественнее. Но в таком случае у компании увеличиваются расходы на оплату труда. Обычно такие траты себя оправдывают;
- использовать современное оборудование. Такое оборудование работает быстрее, выпускает более качественную продукцию, обычно оно потребляет меньше электроэнергии и т.д. Правда, если организация решит обносить основные средства, то у нее увеличатся амортизационные отчисления.
- автоматизировать рабочие места. Некоторые функции машина может выполнять лучше людей: она делает это быстрее, допускает меньше брака и т.д. Таким образом организация сократит расходы на оплату труда, но возрастут амортизационные отчисления.
- расширять сбыт. Себестоимость каждой единицы товара уменьшится, так как сократятся постоянные расходы на единицу товара.
- оптимизировать управленческий персонал. Стоит проанализировать. Нет ли в организации «лишних» работников. Возможно, функции некоторых управленцев можно разделить между остальными сотрудниками. Так компания сократит расходы на оплату труда.
Также эффективными способами снижения затрат является использование энергосберегающего оборудование, сокращение брака, постоянный поиск поставщиков с более низкими ценами, совершенствование технологии производства и т. д.
План лекции:
Затраты предприятия. Виды затрат
Сущность себестоимости и ее виды
Классификация затрат по экономическим элементам (смета затрат)
Классификация затрат по калькуляционным статьям
Структура себестоимости
Методы калькулирования
Калькулирование себестоимости единицы продукции
Резервы и факторы снижения себестоимости
1. Затраты предприятия. Виды затрат
В процессе производственно-хозяйственной деятельности предприятие осуществляет разнообразные затраты, которые могут быть единовременными (например, приобретение оборудования, инвестиции в развивающийся бизнес) и текущими (ежемесячными, ежедневными). Понятие затрат предприятия существенно различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в процессе воспроизводства применяется как в теории экономического анализа, так и в практике управленческой деятельности, в частности для определения источников финансирования (или покрытия).
Виды затрат по воспроизводственному признаку
затраты на производство и реализацию продукции (себестоимость) – это текущие расходы предприятия, которые покрываются выручкой от реализации в процессе кругооборота оборотного капитала;
затраты на расширение и обновление производства, носят характер единовременных вложений и могут называться «капитальными затратами» - это денежные средства, направляемые на приобретение основных производственных фондов, подготовку и переподготовку рабочей силы, проведение научно-исследовательских работ, пополнение оборотного капитала (инвестиционная деятельность); капитальные затраты увеличивают уставный капитал и финансируются за счет: амортизационного фонда, прибыли, эмиссии ценных бумаг (акций, облигаций), кредитов и т.д.
затраты непроизводственного характера – это затраты социально-культурно-бытового назначения на аналогичные нужды предприятия, могут быть как единовременными (например, строительство жилья и прочих объектов соцкультбыта), так и текущими расходами на содержание этих объектов; источники покрытия, в-основном, чистая прибыль.
2. Сущность себестоимости и ее виды
Современная трактовка себестоимости, как экономической категории, не позволяет отождествлять себестоимость и издержки производства. Однако в практике часто эти понятия применяются как синонимы.
Себестоимость – это сводный количественный и качественный показатель деятельности предприятия, в котором отражены все используемые ресурсы предприятия (материальные – расходы на оплату сырья, материалов, топлива, энергии и т.п.; трудовые – расходы на оплату труда и ЕСН; финансовые – расходы на создание амортизационного, ремонтного, резервного и прочих фондов, выплата процентов за кредиты).
Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Сущность себестоимости можно раскрыть, рассмотрев функции, которые она выполняет на предприятии
позволяет вести учет и контроль всех затрат, связанных с производством и реализацией продукции;
создает базу для формирования цены продукции;
используется для определения экономической эффективности деятельности;
позволяет проводить сравнительный маркетинговый анализ разных производств.
Виды себестоимости
Технологическая – включает в себя все затраты, непосредственно связанные с производством конкретного вида продукции
Цеховая – включает технологическую себестоимость и затраты цеха
Производственная – это цеховая плюс затраты, связанные с управлением и обслуживанием предприятия
Полная – отражает все расходы, связанные с изготовлением и реализацией продукции, т.е. производственная себестоимость плюс внепроизводственные (коммерческие) расходы.
Индивидуальная – отражает издержки одного предприятия на изготовление и реализацию.
При формировании себестоимости следует руководствоваться нормативной базой, регламентирующей порядок включения затрат в себестоимость продукции (основного производства).
